47ª edición de la Fiesta Nacional del Ajo en Médanos

 Entre este viernes y el domingo se desarrollará la 47ª edición de la Fiesta Nacional del Ajo en Médanos, que en esta oportunidad contará con la participación estelar de la cantante Valeria Lynch.
     Bajo el lema "Ponele Ajo!!!", y con entrada libre y gratuita en el predio Parque Ferrocarril, durante el primer día se presentarán Buey y Vita Set, con sus tributos a Guns n' Roses y Soda Stéreo, respectivamente; el sábado será el turno de Los Mosquitos y Amar Azul; y en la jornada del cierre actuarán Beto Moya, Valeria Lynch, habrá un show de fuegos artificiales y se llevará a cabo la elección de la reina de la celebración.
     La presentación, realizada el lunes en la Casa de Villarino de Bahía Blanca, estuvo encabezada por la intendenta Patricia Cobello, quien estuvo acompañada por la directora de Turismo, Noelia Sensini; el titular de la comisión de la fiesta, Néstor Sadripanti; Fabián Ponce, integrante de la entidad; e Hilda Lezcano, representante de UATRE.
     La jefa comunal destacó que la presentación pueda hacerse nuevamente en la Casa de Villarino en Bahía Blanca, y agradeció el esfuerzo que ha llevado a cabo la comisión organizadora, "trabajando, reuniéndose desde hace bastante tiempo y en la mejor forma posible".
     "Hay un esfuerzo económico y humano, pero hay que reivindicar un cultivo que fue trascendental para nuestra historia; siendo Médanos la capital nacional del ajo, es para nosotros nostalgioso pero también algo que vamos a hacer todos los años", afirmó la intendenta, quien manifestó que se aguarda una concurrencia masiva.
     "Es por eso que tratamos de darle una impronta diferente, para que además de tener un carácter festivo, la gente también sepa cómo se produce. Lamentablemente, para esta oportunidad queríamos traer chefs para que nos mostraran recetas con ajo, pero no pudimos conseguirlo", agregó.
     Cobello recordó también que recientemente se recibió un subsidio de 20 mil pesos de parte del senador provincial Alejandro Dichiara para la realización de la fiesta; y explicó que en los distintos estamentos provinciales y nacionales se hacen las gestiones pertinentes para recibir más apoyos.
     En tanto, Sensini remarcó que mucha gente espera la realización de esta celebración, y para ello se ponen en valor muchos recursos.
     "Queremos invitarlos a recorrer todo aquello que está relacionado con la Fiesta del Ajo y con el trabajo de la gente del campo", dijo.
     Por su parte, Ponce destacó que --aparte de los espectáculos-- habrá stands comerciales y de artesanos.
     "Como novedad, el sábado haremos una competencia pedestre de ocho kilómetros --organizada por la dirección de Deportes--. También habrá artistas locales y regionales", dijo.
     "Además, ese día se presentarán las aspirantes a reina", agregó.
     En cuanto al domingo, manifestó que durante la mañana habrá un desfile cívico de carrozas e instituciones; se mostrará el proceso de manufactura del año; y se habilitará nuevamente el escenario mayor del predio.
     En tanto, Sadripanti remarcó la intensa labor de la comisión directiva desde hace varios meses "para que la fiesta se haga y no la perdamos, ya que es lo único que tenemos en la zona norte de Villarino".

Entradas
     Los interesados en adquirir ubicaciones para disfrutar de los espectáculos artísticos de esta nueva edición de la Fiesta Nacional del Ajo, pueden dirigirse a las instalaciones de la Casa de Villarino en Bahía Blanca, ubicada en O'Higgins 258. Cada una cuesta entre 5 y 40 pesos, dependiendo de la ubicación. El programa completo de actuaciones y actividades en la página www.fiestadelajo.villarino.gov.ar.

Presentación turística del Sudoeste Bonaerense

Las municipalidades de Puan, Carhué, Guaminí, Tornquist y Villarino brindaron esta mañana un desayuno de prensa en Pavarotti Restaurante donde explicaron el trabajo conjunto para difundir sus atractivos turísticos regionales y atraer turistas bahienses y de la zona, siendo Bahía Blanca el centro emisor más cercano e importante.
La bienvenida fue dada por Enrique Sosa, quien destacó el esfuerzo de todos los distritos y presentó a los representantes de cada Municipio que se dieron cita en la rueda de prensa: Dra. Patricia Cobello Intendenta del Partido de Villarino, su Directora de Turismo, Noelia Sensini, Pablo Ledesma, Director de Turismo y Deportes de Guaminí, Yanina Torres, Directora de Turismo de Tornquist, Cora Biondini, Directora de Turismo de Puan, Javier Andre, Director de Turismo de Carhué y Rodrigo Torre, Secretario de Turismo del Partido de la Costa quien se sumó para aportar los conocimientos adquiridos en la exitosa construcción discursiva y comunicación del distrito al que representa.
La Dra. Cobello fue la primera en tomar la palabra; reiteró la importancia de la unidad en una zona en formación en materia de turismo, la necesidad de reconocer los valores de cada lugar de pertenencia y agradeció la predisposición de todos los funcionarios por cada tarea común.
“Me parece que uno tiene que tener una marca identitaria. En nuestro caso Villarino, con sus lagunas, costa marítima, bellezas arquitectónicas, con su rico patrimonio cultural. Creo que es tan importante estimular el turismo considerado herramienta de economía sustentable como hacerlo de manera regional”, expresó la jefa comunal.
Noelia Sensini, por su parte, destacó su particular interés porque este proyecto no se quede en reuniones sino que se materialice en acciones concretas encaminadas a lograr los objetivos planteados: “Tenemos atractivos semejantes entre los distritos y otros que nos diferencian, pero lo más importante para el turista regional es que estamos a un termo de mate de distancia, eso hace que la gente pueda considerar nuestros destinos turísticos para vacacionar por varios días; que la zona no sea sólo considerada un destino de paso, sino que permanezcan y disfruten de todo lo que tenemos para ofrecer”.  
Seguidamente, fue el turno de Pablo Ledesma quien comenzó por destacar la labor de aquellos intendentes que dan lugar e importancia a la actividad turística. “Es nuestra intención armar circuitos complementarios ya que tenemos productos que lo son absolutamente. El planteo es armar una región de sierras, termas y lagunas pero también pensando en la finalización en el mar, en la costa Atlántica, como tiene el partido de Villarino con sus balnearios naturales. El potencial está, solamente falta trabajo y decisión política y nuestros intendentes la tienen. Hay una coyuntura que nos favorece: la decisión el gobierno nacional de darle rango de Ministerio a la ex Secretaría de Turismo, dedicándole más fondos a la actividad. Entendemos que en los fines de semana largos está la clave para crecer como destino turístico. Hoy debemos pensar en el miniturismo, el que se desarrolla durante todo el año. Tenemos una región en potencial que debemos desarrollar para atraer a la gente, no solamente de otras zonas sino también entre nuestros propios distritos”.
El Director de Turismo y Deportes de Guaminí puntualizó también que comenzarán con acciones concretas en conjunto como esta reunión, la presentación en ferias turísticas como región destacando su complementariedad y no la competencia, promover que en sólo cuatro días pueden visitarse la mayor parte de los atractivos que ofrecen con distancias mínimas entre una ciudad y otra, menor en ocasiones a la que separa a un ciudadano del conurbano bonaerense de su trabajo.
Yanina Torres fue la siguiente oradora, quien puntualizó que el mayor atractivo de su distrito son las Sierras de la Ventana y diversidad de actividades al aire libre: cerros escalables, cabalgatas, travesías 4x4, cuatriciclos, mountain bike, visitas a bodegas, golf, obras de Salomon y laguna.
A continuación hizo uso de la palabra Javier Andre que destacó lo que siente que identifica a este grupo de trabajo: las ganas de trabajar y de crecer. “La pasión que sentimos cada uno por nuestros destinos hizo que en pocos meses estemos lanzando una región turística, el sudoeste bonaerense”. Las particularidades que ofrece el Municipio de Adolfo Alsina son: termas -que a diferencia de las del partido de Villarino son artificiales-, obras de Salomón, Lago Epecuén (único que por sus cualidades físico-químicas es comparable al Mar Muerto), ex villa turística de Epecuén, historia de la campaña al desierto, colonia judía y colonia de alemanes del bolga.
Seguidamente Cora Biondini describió las características del distrito de Puan. Explicó que por votación popular se eligieron las 7 maravillas del Partido y mencionó que es el que mayor cantidad de atractivos posee, entre ellas: la laguna homónima donde se producen deportes náuticos y pesca, su isla que posee vestigios paleontológicos muy importantes; dos Cerros que ofrecen turismo religioso “Cerro de la Fe” y “Cerro de la Paz”. En lo que refiere a actividades sociales y culturales se destaca la Fiesta de la Cebada Cervecera (que se realiza la segunda semana de cada mes de enero) y próximamente se realizará la Fiesta de la Primavera y el 1º Congreso Nacional de Turismo, Hotelería y Gastronomía, el 12 y 13 de octubre en las ciudades de Puan y Darregueira respectivamente con entrada libre y gratuita.
Finalmente, fue el turno del invitado especial de este grupo de municipios emprendedores: Rodrigo Torre. El mismo expresó su gratificación por el trabajo de este grupo humano que irradia energía y solidaridad y lo ha invitado a exponer sus experiencias de “sol y playa” que para este año espera cifras récord. El Director de Turismo del Partido de la Costa destacó el increíble esfuerzo que realizan los municipios, la provincia y la nación para manejar tarifas razonables y responsables, frente a algunos medios que atentan contra el trabajo de los argentinos avizorando que veranear en el país saldrá más caro que hacerlo en el exterior.
“Hay un nuevo turismo. Cuando yo empecé a estudiar, turismo sólo era viajar, hoy turismo es trabajo y es esa la mochila que nos cargamos como dirigentes públicos. Apostamos porque el turismo siga creciendo en nuestra región y el país; personalmente voy a transmitir lo que aquí se está gestando para demostrar que existen locos como nosotros que apostamos por el trabajo regional”.

Carhué, Guaminí, Puan, Tornquist y Villarino :Difunden atractivos turísticos regionales

Las Municipalidades de Carhué, Guaminí, Puan, Tornquist y Villarino están aunando esfuerzos para difundir sus atractivos turísticos regionales y atraer turistas bahienses y de la zona, siendo Bahía Blanca el centro emisor más cercano e importante.
Presentaran el proyecto en conferencia de prensa el 14 de septiembre a las 10.30 en Pavarotti Restaurante, Belgrano 272 de Bahía Blanca
Los Distritos involucrados están trabajando en la difusión de sus atractivos comunes: sierras, termas y lagunas, además de poner en valor cada una de sus particularidades.
El Desayuno de Prensa estará encabezado por la Intendenta de Villarino Patricia Cobello, cuyo municipio ha sido esta vez el anfitrión. La secundarán su Directora de Turismo, Noelia Sensini, Pablo Ledesma, Director de Turismo y Deportes de Guaminí, Yanina Torres, Directora de Turismo de Tornquist, Cora Biondini, Directora de Turismo de Puan, Javier André, Director de Turismo de Carhué y Rodrigo Torre, Secretario de Turismo del Partido de la Costa, quien realizará una charla en Médanos el día previo denominada “Experiencias Exitosas en Turismo”. En el desayuno aprovechará para exponer las bellezas que posee su distrito, uno de los mayores referentes en turismo de sol y playa.
Se Entregará folletería de todos los atractivos turísticos involucrados y cada director podrá ser entrevistado en forma individual por aquellos periodistas que así lo deseen.

Enorme expectativa por el comienzo de la Fiesta Nacional de Ajo

"Para nosotros es un honor encabezar la Comisión de Festejos de la Fiesta Nacional del Ajo, porque es una fiesta muy cara al sentimiento de los medanenses. Tratamos, de alguna manera, de revivir nuestras épocas de esplendor y si se puede revalorizar lo histórico que tiene esta fiesta con el trabajo y las vivencias que representa para cada uno de nosotros", indicó Luis Antoniuk, Secretario de Gobierno del Partido de Villarino.

El funcionario municipal remarcó que el actor principal de la presente edición será el ajo, ya que se instalará una carpa para que los productores de Médanos puedan mostrar al país el proceso de elaboración del ajo hasta la caja de exportación. "Tratamos de revalorizar el producto dándole un papel fundamental en la fiesta y los artistas son de primer nivel como siempre", añadió.

"Lamentablemente, otras zonas han copado la producción de ajo en el sentido de tener mejores aguas y el avance tecnológico que no tuvimos nosotros en su momento. Están produciendo la mayor cantidad de ajo del país. Nosotros seguimos produciendo ajo de muy buena calidad y aspiramos a reinstalar lo que fue el productor de ajo en Médanos, lo que fue la historia de este pueblo que cimentó su crecimiento sobre la economía que derramaba el producto", afirmó.

El secretario de Gobierno mencionó que en la actualidad hay 20 productores de ajo y tres galpones de empaque y aseguró que tienen una de las mejores calidades de la Argentina. "Tenemos que salir a vender esa calidad y a decir que somos capaces de resucitar y hacer que Médanos otra vez tenga productores de ajo de la misma calidad que hubo años atrás y pueda llevar adelante la economía de este alicaído distrito", enfatizó.

Habrá patio de comidas con las cantinas que manejan las instituciones del pueblo y los artesanos de la zona y los que nos visitan de distintos lugares.

"Invitamos a toda la gente de la zona y de Bahía porque van a pasar un momento muy agradable, van a tener precios acorde a lo que se maneja habitualmente. Vamos a controlar desde la comisión que nadie se sienta asaltado por compartir con nosotros un pedazo de asado o un choripan. Dentro del predio, como siempre, vamos a respetar el tema del alcohol, es una fiesta sin alcohol desde años anteriores y lo vamos a seguir respetando", aseveró Antoniuk.

"va a hacerse la elección de la reina. Y otra cosa que recuperamos es el baile familiar, que se hacía cuando arranco la fiesta e incluso en un primer momento servía para elegir a la reina. Se va a realizar el baile fuera del predio, en uno de los salones más grandes que tenemos en Medanos, el sábado a la noche. Y el domingo vamos a elegir la reina del ajo entre todos en el predio que tenemos en el Ferrocarril", expresó.

Hay que recordar que la Fiesta Nacional del Ajo empieza el viernes, más ajustado a los chicos con bandas de rock y de cumbia y el domingo cierra Leon Gieco y Gaby, "La Voz Sensual del Tango".

La Fiesta del Ajo se lanzó ayer en Bahía Blanca

En la tarde de ayer se realizó en nuestra ciudad el lanzamiento 46º Fiesta Nacional del Ajo a realizarse en la localidad de Médanos el fin de semana próximo. El evento tuvo lugar en el coqueto restaurante Pavarotti (Belgrano 272) y estuvieron presentes el Ministro de la Producción de la Pcia. de Bs. As. Dr. Cristian Breitenstein, la Intendenta de Villarino, Patricia Cobello, el Presidente de la Comisión Organizadora y Secretario de Gobierno actual del partido vecino, Luis Antoniuk, miembros de la misma comisión, Gaby “La Voz Sensual del Tango” y María Sol Montaña, Reina del Ajo 2011 que entregará su corona el domingo 18 en la última jornada de la Fiesta.

La Dra. Cobello hizo alusión a las pretenciosas expectativas que han depositado en este festejo, a tan solo 90 días de su asunción en el cargo de mayor jerarquía del partido, y expresó que el acento estará puesto en la reactivación de la producción de su cultivo estrella.

Aprovechando la presencia y conversaciones previas con el Ministro Breitenstein, anunció la posibilidad de acuerdos para que el crecimiento reciba apoyo nacional y provincial ya que desde el ámbito municipal la tarea se torna dificultosa. Los proyectos van desde la extensión de la cadena productiva, incrementando el valor agregado de la materia prima, hasta apoyos económicos e infraestructurales compartidos con el ámbito privado para que los empresarios y productores se animen a apostar al ajo nuevamente.

El Dr. Breitenstein señaló la dedicación que recibe en su Ministerio el tratamiento del agua y las obras que se precisan en la zona para paliar este problema, tanto para la producción como para la población en general. Destacó que es un plan a mediano plazo pero que, considerando que tanto su puesto en el área de Producción como el de la Dra. Cobello en la Intendencia tienen cuatro años por delante, las perspectivas para la concreción son positivas.

Ambos se mostraron con predisposición a acciones conjuntas y confirmaron el compromiso asumido con sus sitios de pertenencia. Sentimiento que se extiende a Luis Antoniuk, Presidente de la Comisión organizativa de la Fiesta del Ajo, quien expresó el deseo conjunto de reavivar en la zona el cultivo de lo que les ha dado una identidad definida y, lamentablemente, ha ido disminuyendo en producción con los años de manera notable.

Finalmente, dos damas que formarán parte de los festejos con mucho protagonismo en la Fiesta, contaron sus experiencias: María Sol Montaña, Reina del Ajo 2011, dijo sentirse orgullosa, a pesar de no ser medanense, de haber representado a Médanos a lo largo del año en todas las fiestas provinciales y nacionales, y recomendó a todas las jóvenes que se animen y participen de estos festejos y concursos porque más allá de los resultados la experiencia es impagable y el aprendizaje frondoso.

Gaby, “La Voz Sensual del Tango”, cuya familia toda es oriunda de Médanos, expresó la batalla de sentimientos que se encuentran en su interior ante la presentación del próximo domingo a las 18 hs, ya que a la responsabilidad y placer de participar de este gran festejo, se suma la emoción de volver al pago donde se forjó su origen.

La invitación está hecha: a partir de viernes y hasta el domingo, variadas actividades para grandes y chicos, con entrada gratuita y jornadas completas de atractivos con cierres musicales que incluyen al grupo “De Juan”, Roxana Carabajal, Gaby y el Negro Ferreyra y un gran baile familiar en la noche del sábado, concursos de cortadores y la elección de la nueva Reina, Médanos los espera con los brazos abiertos.

46 FIESTA NACIONAL DEL AJO EN MEDANOS(VILLARINO)

León Gieco, Roxana Carabajal y Gaby, “la voz sensual del tango”, serán los artistas que coronarán la 46° edición de la Fiesta Nacional del Ajo, una gran fiesta popular que se hará del 16 al 18 de marzo en Médanos, en el sur de la provincia de Buenos Aires. Se espera reunir a casi 100 mil personas, en el que promete ser un festejo especial. “No queremos que sea una fiesta más, sino que responda a sus orígenes, que haga constante alusión al cultivo ‘estrella’ de Médanos”, señalan desde la municipalidad local, en tanto la intendenta, Patricia Cobello, destaca el objetivo de “revalorizar” el cultivo

El festejo será en el predio Parque Ferroviario, con entrada libre y gratuita. El viernes estará destinado a la juventud, con el grupo local De Juan, entre otros, y fuegos artificiales. El sábado será folclórico, con Roxana Carabajal y otras figuras, y el domingo habrá bendición de los frutos, desfile, charlas, muestras y el cierre de Gaby y León Gieco. Habrá patios de comidas, artesanos, stands y una plaza de juegos para chicos.

VILLARINO:46 FIESTA NACIONAL DEL AJO:MÉDANOS, Festejo diente por diente

El próximo mes de marzo se llevará a cabo la 46º Fiesta Nacional del Ajo en la localidad de Médanos, Pcia. de Bs. As. Los festejos tendrán lugar los días 16, 17 y 18 y contarán, como de costumbre, con diversas actividades que serán atractivo para medanenses y gente de la zona con ganas de divertirse, incluyendo la característica elección de la Reina del Ajo. Los números artísticos centrales serán León Gieco junto a Roxana Carabajal y Gaby"la voz sensual del tango".

  

A diferencia de años anteriores, la Dra. Patricia Cobello, Intendenta de Villarino, junto con la comisión organizativa de la fiesta, ha decidido que las actividades tengan un horario temprano de inicio cada jornada para que el público que se acerca de otras localidades pueda disfrutar de la totalidad de los atractivos. Asimismo, aunque habrá cierres musicales nacionales cada día, la política adoptada para el 2012 priorizara la participación de artistas y talentos de la zona para aportar mayor identidad a esta hermosa fiesta querida por todos los vecinos de Villarino.

El camino hacia la identidad regional

Comenzaba el siglo XX y Médanos era podo más que un desierto, donde arribaron, llenos de esperanza y sueño, grupos de inmigrantes, especialmente italianos. Entre ellos Don Rafael Piattoni, quien con apenas 20 años, fue contratado por Marcos Mora para cultivar frutas y verduras en la primera quinta de la zona.

Luego, el joven adquiere su propia tierra y comienza a plantar ajos. La iniciativa no fue reconocida ni valorada por los otros agricultores, pero Don Rafael no se desanimó. Luego de varios años logró convencer a sus vecinos de la conveniencia de cultivar este producto.

En el año 1918, su hermana Carolina, residente en la Capital Federal, establece el primer vínculo entre Rafael y Francisco Polito, comerciante del Mercado de Abasto, quien le solicita que lo acompañe a recorrer la zona para comprar la producción, es de hacer notar que a pesar del empeño y pagar un precio aún mayor que el establecido, pudo a duras penas cargar un vagón para que fuera vendido en la Plaza.

Por lo tanto, se puede afirmar que Rafael Piattoni fue el primer productor y acopiador de ajos de Villarino. Asimismo, debemos destacar a otros pioneros en la producción ajera, como Salvador Macheroni, Augusto Piattoni, Vicente y Paulo Zanfardini, entre otros.

A partir de 1926 comienza una línea ascendente del área de producción y cultivo, tal es así que para 1939 la superficie sembrada era de 200 hectáreas, trayendo como lógica consecuencia, ante la gran producción, mayor número de acopiadores, entre ellos la firma de José Petrocelli, casa ésta que optó por exportar el producto a Norteamérica y países de América Central. Esta línea ascendente se fue extendiendo progresivamente hasta alcanzar a cubrir en el año 1966 unas 3000 hectáreas.

En 1931 comenzó a formarse la Cooperativa Ajera de Médanos Ltda. En 1938 lo hizo la agrupación “La Productora” que nucleaba a unos 70 productores. Otras firmas importantes que operaron en el acopio y comercialización del ajo fueron: Medano SRL, Comin SRL, Pedro Marcos Cassataro, Kineret SACIFICIA, Adolfo Dulfan, Gregori y Cía., Mauricio Jaratz, Juan Pedro Ravanesi, Antonio y Pedro Bevilacqua, Ortolani Hnos., Alero SRL, Lucaioli SRL, Bruja SRL, entre otros.

Así Médanos, en base a su trabajo insaciable, se convirtió inequívocamente en la Capital Nacional del Ajo.

RESEÑA HISTÓRICA DE LA FIESTA NACIONAL DEL AJO

En el año 1967, por iniciativa del Círculo Católico, una entidad dentro de la tónica cristiana de ayuda a la comunidad, surgió la idea de la realización de la Fiesta del Ajo.

La misma tenía como objetivo brindar un merecido homenaje a los hombres que lucharon en el surco, en el campo, en los galpones de empaque, para lograr un producto que fue uno de los puntales de la economía regional, y de gran significación en el ámbito de la economía nacional.

Año tras año y hasta 1984 se organizaron distintas actividades para llevar a cabo esta celebración, corriendo la misma por cuenta del mencionado Círculo y luego por la CO.FI.NA.JO (Comisión Oficial de la Fiesta Nacional del Ajo). Entre las actividades principales de los festejos, se encontraba el desfile de carrozas alegóricas, los concursos de corte, armado de cajones, enristre de ajos, el baile con la presentación de las princesas aspirantes, y el show artístico con la elección y coronación de la Reina Nacional del Ajo.

La señorita Haydee Prat se consagró Primera Reina Regional del Ajo, como primera Reina Nacional lo hizo la Señorita Esther Noemí Valdez, la segunda fue Graciela Lucaioli, luego le siguieron María de los Ángeles Bécker, Dora Sensini, Liliana Pojomovsky, Susana Gladis García, Ana María Diez, Patricia Marta Bussolati, Graciela Rueda, Adriana Girotti, Viviana González, Estela Téplitz, María Rosa Rodríguez, Andrea Buzzo, Marcela Virginia Johansson, Sandra Las Heras, Sandra Stalldecker, Georgina Ferramondo, Dayana Ravanesi, Florencia Orazi, Ticiana Cid, María Sol Montaña, entre otras.

Es así que en el año 1984 los problemas financieros se hacen sentir y la que fuera en su momentos la principal fuente de recursos de esta ciudad, el ajo, va perdiendo, con el correr de los años, dicha preponderancia.

1984, año triste para nuestro Distrito, con la coronación de la última Reina Nacional del Ajo se abre un paréntesis en este tradicional evento con el que Médanos proyectaba su nombre hacia toda la República Argentina.

En los primeros días del año 2004,  se cierra el paréntesis y se pone nuevamente en marcha el armado de esta celebración tan cara a los sentimientos de la gente del Partido de Villarino. Gracias a las manos laboriosas de los quinteros, que ignorando las alternativas negativas, apretando los dientes y poniéndole el pecho apostaron nuevamente al ajo y hoy con emoción contenida pueden decir que Médanos está de pie y en marcha en la ruta del ajo.

Por todo esto podemos afirmar que Villarino, el segundo partido más grande de la Provincia de Buenos Aires, a través de Médanos, su ciudad cabecera, fue y será por siempre la Capital Nacional del Ajo.

Recuperar la mistica de antaño en la 46ª Fiesta Nacional del Ajo, en Medanos(Villarino)

P.COBELLO Y L. ANTONIUK

A diferencia de años anteriores, la Dra. Patricia Cobello, Intendenta de Villarino, junto con la comisión organizativa de la fiesta, ha decidido que las actividades tengan un horario temprano de inicio cada jornada para que el público que se acerca de otras localidades pueda disfrutar de la totalidad de los atractivos. Asimismo, aunque habrá cierres musicales nacionales cada día, la política adoptada para el 2012 priorizara la participación de artistas y talentos de la zona para aportar mayor identidad a esta hermosa fiesta querida por todos los vecinos de Villarino.

El camino hacia la identidad regional

Comenzaba el siglo XX y Médanos era podo más que un desierto, donde arribaron, llenos de esperanza y sueño, grupos de inmigrantes, especialmente italianos. Entre ellos Don Rafael Piattoni, quien con apenas 20 años, fue contratado por Marcos Mora para cultivar frutas y verduras en la primera quinta de la zona.

Luego, el joven adquiere su propia tierra y comienza a plantar ajos. La iniciativa no fue reconocida ni valorada por los otros agricultores, pero Don Rafael no se desanimó. Luego de varios años logró convencer a sus vecinos de la conveniencia de cultivar este producto.

En el año 1918, su hermana Carolina, residente en la Capital Federal, establece el primer vínculo entre Rafael y Francisco Polito, comerciante del Mercado de Abasto, quien le solicita que lo acompañe a recorrer la zona para comprar la producción, es de hacer notar que a pesar del empeño y pagar un precio aún mayor que el establecido, pudo a duras penas cargar un vagón para que fuera vendido en la Plaza.

Por lo tanto, se puede afirmar que Rafael Piattoni fue el primer productor y acopiador de ajos de Villarino. Asimismo, debemos destacar a otros pioneros en la producción ajera, como Salvador Macheroni, Augusto Piattoni, Vicente y Paulo Zanfardini, entre otros.

A partir de 1926 comienza una línea ascendente del área de producción y cultivo, tal es así que para 1939 la superficie sembrada era de 200 hectáreas, trayendo como lógica consecuencia, ante la gran producción, mayor número de acopiadores, entre ellos la firma de José Petrocelli, casa ésta que optó por exportar el producto a Norteamérica y países de América Central. Esta línea ascendente se fue extendiendo progresivamente hasta alcanzar a cubrir en el año 1966 unas 3000 hectáreas.

En 1931 comenzó a formarse la Cooperativa Ajera de Médanos Ltda. En 1938 lo hizo la agrupación “La Productora” que nucleaba a unos 70 productores. Otras firmas importantes que operaron en el acopio y comercialización del ajo fueron: Medano SRL, Comin SRL, Pedro Marcos Cassataro, Kineret SACIFICIA, Adolfo Dulfan, Gregori y Cía., Mauricio Jaratz, Juan Pedro Ravanesi, Antonio y Pedro Bevilacqua, Ortolani Hnos., Alero SRL, Lucaioli SRL, Bruja SRL, entre otros.

Así Médanos, en base a su trabajo insaciable, se convirtió inequívocamente en la Capital Nacional del Ajo.

RESEÑA HISTÓRICA DE LA FIESTA NACIONAL DEL AJO

En el año 1967, por iniciativa del Círculo Católico, una entidad dentro de la tónica cristiana de ayuda a la comunidad, surgió la idea de la realización de la Fiesta del Ajo.

La misma tenía como objetivo brindar un merecido homenaje a los hombres que lucharon en el surco, en el campo, en los galpones de empaque, para lograr un producto que fue uno de los puntales de la economía regional, y de gran significación en el ámbito de la economía nacional.

Año tras año y hasta 1984 se organizaron distintas actividades para llevar a cabo esta celebración, corriendo la misma por cuenta del mencionado Círculo y luego por la CO.FI.NA.JO (Comisión Oficial de la Fiesta Nacional del Ajo). Entre las actividades principales de los festejos, se encontraba el desfile de carrozas alegóricas, los concursos de corte, armado de cajones, enristre de ajos, el baile con la presentación de las princesas aspirantes, y el show artístico con la elección y coronación de la Reina Nacional del Ajo.

La señorita Haydee Prat se consagró Primera Reina Regional del Ajo, como primera Reina Nacional lo hizo la Señorita Esther Noemí Valdez, la segunda fue Graciela Lucaioli, luego le siguieron María de los Ángeles Bécker, Dora Sensini, Liliana Pojomovsky, Susana Gladis García, Ana María Diez, Patricia Marta Bussolati, Graciela Rueda, Adriana Girotti, Viviana González, Estela Téplitz, María Rosa Rodríguez, Andrea Buzzo, Marcela Virginia Johansson, Sandra Las Heras, Sandra Stalldecker, Georgina Ferramondo, Dayana Ravanesi, Florencia Orazi, Ticiana Cid, María Sol Montaña, entre otras.

Es así que en el año 1984 los problemas financieros se hacen sentir y la que fuera en su momentos la principal fuente de recursos de esta ciudad, el ajo, va perdiendo, con el correr de los años, dicha preponderancia.

1984, año triste para nuestro Distrito, con la coronación de la última Reina Nacional del Ajo se abre un paréntesis en este tradicional evento con el que Médanos proyectaba su nombre hacia toda la República Argentina.

En los primeros días del año 2004,  se cierra el paréntesis y se pone nuevamente en marcha el armado de esta celebración tan cara a los sentimientos de la gente del Partido de Villarino. Gracias a las manos laboriosas de los quinteros, que ignorando las alternativas negativas, apretando los dientes y poniéndole el pecho apostaron nuevamente al ajo y hoy con emoción contenida pueden decir que Médanos está de pie y en marcha en la ruta del ajo.

Por todo esto podemos afirmar que Villarino, el segundo partido más grande de la Provincia de Buenos Aires, a través de Médanos, su ciudad cabecera, fue y será por siempre la Capital Nacional del Ajo.

León Gieco junto a Roxana Carabajal y Gaby"la voz sensual del tango" en la 46ª Fiesta Nacional del Ajo, en Medanos(Villarino) 




El secretario de Gobierno municipal, Luis Antoniuk --quien preside la comisión de festejos-- y el vecino Fabián Ponce mencionaron que la impronta de la fiesta será la revalorización del cultivo del ajo.
     "No queremos que esta sea una fiesta más, sino que responda a sus orígenes. Pretendemos que el encuentro no sea un mero festival artístico, sino que haga constante alusión al cultivo 'estrella' de Médanos", señaló el funcionario.
     Ponce acotó que, como se viene haciendo en los últimos años, la totalidad de la programación se realizará en el predio Parque Ferroviario, con entrada libre y gratuita.
     Refirió que el viernes estará destinado a la juventud, por lo que la presentación central en el escenario Padre Leonardo Baltabur será la del grupo De Juan, oriundo de Médanos y actualmente radicado en Buenos Aires. Antes tocarán bandas locales, y habrá un show de fuegos artificiales.

ROXANA CARABAJAL

GABY

LEON GIECO

     El sábado, en tanto, estará dedicado a la música folklórica, y contará con la figura estelar de Roxana Carabajal, así como figuras locales y regionales. Ese día se realizará un campeonato de tejo en el galpón Nº 2 del predio; se presentarán las aspirantes a Reina Nacional del Ajo; habrá una demostración de elegidores/as y enristradores; y en el cierre se realizará un baile familiar amenizado por el grupo Los Rebeldes.
     En cuanto a la jornada del domingo, se abrirá con una bendición de los frutos, a lo que le seguirá el acto protocolar y el desfile cívico, con la participación de entidades de la región, carrozas, princesas, agrupaciones gauchas, peñas folklóricas, asociaciones de asociaciones extranjeras y otras entidades invitadas.
     Además, en las primeras horas de la tarde del 18 de marzo, en un stand especial, se efectuarán charlas a cargo de profesionales del INTA y del Banco de la Nación.
     También habrá una muestra del proceso de cultivo, cosecha, procesamiento, empaque y venta del ajo. A su término se hará la preclasificación del concurso de cortadores.
     Durante la velada artística se realizará la final de cortadores, la entrega de premios a cortadores y carrozas, y la elección de la Reina Nacional del Ajo 2012.
     Luego actuara la ascendente  Gaby" la voz sensual del tango" presentando temas de su ultimo material discografico "la copa rota", y el guitarrista Negro Ferreyra, quien triunfó en el show televisivo Talento Argentino. El cierre estará a cargo de León Gieco.
     Durante los tres días habrá patios de comidas atendidos por las entidades del distrito.
     Otro de los atractivos de la fiesta, será la presencia de un buen número de artesanos y stands comerciales, mientras que para los más pequeños habrá juegos en distintas partes del predio, como castillos y toboganes inflables, camas elásticas, el toro mecánico, saltinbanquis y demás.
     Si bien los show serán gratuitos, las personas que quieran verlos sentados frente al escenario deberán abonar el alquiler de una silla que se encontrará dentro de un vallado ubicado frente al escenario